Blueberry Buah Beku

Pilih Program Blueberry yang Betul

"Beri biru beku" bukanlah satu spesifikasi sejagat. Beri biru yang ditanam biasanya lebih besar dan kerap dipilih untuk pek runcit, penggunaan bakeri yang boleh dilihat dan persembahan buah-seluruh premium. Beri biru liar adalah lebih kecil, lebih gelap dan lebih banyak setiap kilogram, menjadikannya berguna untuk mufin, inti, sos, penyediaan dan pemprosesan yogurt. Kami tidak menggantikan satu jenis untuk yang lain tanpa perubahan spesifikasi bertulis.

Risiko Pembeli dan{0}}Kawalan makanan GreenLand

Kecacatan dan Had Penerimaan Fizikal

Kami menulis definisi kecacatan dan asas pemeriksaan ke dalam pesanan. Had berdasarkan-berat dan kiraan-tidak boleh ditukar ganti. Sampel makmal 500 g boleh digunakan untuk semakan terperinci batang, gugusan dan-bahan asing, manakala sampel komposit yang lebih besar meningkatkan perwakilan untuk taburan kadar dan saiz yang rosak.

Keselamatan Mikrobiologi dan Kimia

Nilai ini ialah spesifikasi permulaan eksport untuk beri biru IQF mentah. Ia adalah had penerimaan maksimum, bukan hasil yang diandaikan untuk setiap lot. COA kumpulan melaporkan Keputusan Sebenar menggunakan kaedah kontrak dan pelan pensampelan.

Padanan Aplikasi

Kelulusan Sampel dan Percubaan Perindustrian

Kami menggunakan sampel untuk menukar permintaan umum kepada spesifikasi pembelian berulang. Setiap sampel hendaklah dikenal pasti dengan jenis beri biru, asas asal, gred saiz, nombor lot, tarikh pengeluaran, pembungkusan dan keadaan penyimpanan. Sampel mewakili lot yang dibekalkan dan menyediakan rujukan deria yang berguna, tetapi ia tidak menggantikan had berangka atau menghapuskan variasi pertanian biasa.

Mulakan semakan sementara beri kekal beku. Catatkan aliran bebas, fros permukaan, taburan saiz beri, mekar, warna, batang, gumpalan dan kerosakan yang boleh dilihat. Kemudian cairkan berat sampel yang ditentukan di bawah masa dan suhu terkawal. Kekalkan semua cecair yang dilepaskan supaya Brix dan pH diukur pada sampel yang dihomogenkan dengan betul dan bukannya pada jus terpilih sahaja. Catatkan integriti yang dicairkan, pembelahan kulit, kelembutan, aroma, rasa dan kehilangan titisan.

Selepas kelulusan, kami memindahkan medan yang berkaitan ke dalam spesifikasi jualan: identiti produk, jenis, saiz, Brix, pH, kecacatan, kaedah titisan, had mikro, pembungkusan, label, pelan palet dan dokumen. Ini menghalang sampel ditanam yang diluluskan daripada diikuti oleh saiz bercampur-atau lot liar yang tidak ditentukan.

Pencairan, Kehilangan Titisan dan Hasil Boleh Diguna

Harga bagi setiap tan metrik hanyalah satu bahagian daripada kos beri biru. Lot yang lebih murah dengan buah patah yang lebih tinggi, batang, titisan atau rumpun yang tidak boleh digunakan boleh memberikan kos yang lebih tinggi bagi setiap kilogram bahan yang boleh digunakan. Oleh itu, kami menghubungkan gred keadaan beku-dengan hasil pencairan dan pemprosesan pelanggan.

Ujian titisan terkawal bermula dengan berat sampel beku yang ditentukan, bekas atau skrin, suhu pencairan, masa dan titik akhir. Cecair yang dilepaskan ditimbang dan dilaporkan sebagai peratusan berat sampel permulaan. Hasil daripada-suhu pencairan bilik, pencairan dalam peti sejuk dan pemprosesan berbantukan haba-tidak boleh dibandingkan melainkan kaedahnya sama. Untuk program blueberry liar, Kurang daripada atau sama dengan 25% ialah maksimum permulaan praktikal apabila kaedah itu ditakrifkan secara kontrak. Buah runcit yang ditanam mungkin memerlukan sasaran aplikasi yang lebih ketat yang ditetapkan melalui percubaan.

Titisan dipengaruhi oleh kematangan, kadar pembekuan, kerosakan buah beri, turun naik suhu dan kaedah pencairan. Titisan rendah sahaja tidak membuktikan buah yang lebih baik: buah beri yang kurang masak boleh kekal pejal sambil memberikan rasa yang lemah, dan buah beri yang masak boleh mengeluarkan lebih banyak warna dan jus. Kami menyemak Brix, rasa, integriti dan titisan bersama-sama.

Organik, Pensijilan dan Skop Pasaran

Beri biru beku konvensional adalah produk asas kami. Status organik dibekalkan hanya untuk tanaman organik yang diperakui, tapak pemprosesan dan skop transaksi yang disokong oleh dokumen yang berkenaan. Kami tidak menukar produk konvensional kepada produk organik melalui perkataan, ujian sisa atau karya seni pembungkusan.

Ketersediaan pensijilan bergantung pada program kilang dan pesanan. HACCP, BRCGS, IFS, ISO 22000, Halal, Kosher, pensijilan organik dan Pendaftaran Kemudahan Makanan FDA mempunyai tujuan yang berbeza. Pendaftaran FDA bukan sijil produk, dan sijil syarikat am tidak meliputi setiap kilang atau SKU secara automatik. Kami menyediakan salinan sijil yang berkaitan dan skop untuk kelulusan pembekal.

Pematuhan destinasi juga memerlukan-kerja khusus produk. Panel sisa EU mengikut Peraturan (EC) No 396/2005 dan pindaan semasa; lalai 0.01 mg/kg terpakai apabila bahan aktif tidak mempunyai MRL khusus. Program USA mungkin memerlukan pengesahan pembekal dan rekod berkaitan FSMA-. Pelanggan runcit boleh menambah-senarai bahan terhad, had mikro, soal selidik alergen, pengisytiharan pembungkusan dan-dokumen pematuhan sosial mereka sendiri.

Blueberry tidak mengandungi alergen utama yang sengaja ditambah dalam program 100% buah standard. Namun begitu, pernyataan alergen terakhir mesti mencerminkan tapak pemprosesan,-kawalan talian dikongsi dan peraturan pelabelan destinasi. Kata bukan-GMO, maklumat pemakanan dan tuntutan asal juga mengikut produk sebenar dan fail sokongan berbanding teks pemasaran generik.

Menerima Pemeriksaan, Tuntutan dan Pesanan Berulang

Menerima pemeriksaan harus menggunakan unit perwakilan dari palet atau kedudukan kontena yang berbeza, bukan hanya satu karton berhampiran pintu. Rekod nombor bekas, meterai, masa ketibaan, tetapan reefer, maklumat perakam, keadaan palet, label karton, kod lot dan lokasi sampel. Ambil gambar karton yang belum dibuka dan labelkan sebelum sampel dibuka.

Jika produk kelihatan bergumpal, lembut atau beku, simpan bukti suhu dan bandingkan karton yang terjejas dengan kedudukan lain. Peningkatan suhu-udara pendek semasa pembukaan pintu tidak dengan sendirinya mewujudkan penyalahgunaan produk. Keadaan teras produk, sejarah pembalak, corak fros, lembapan karton dan pengedaran isu merentas beban memberikan bukti yang lebih kukuh.

Untuk tuntutan fizikal, asingkan dan timbang kecacatan yang dipertikaikan menggunakan definisi dan saiz sampel yang dipersetujui. Untuk tuntutan mikrobiologi atau kimia, gunakan makmal yang cekap, pelihara rantaian jagaan dan simpan produk yang belum dibuka dari lot yang sama. Mesej seperti "terlalu banyak batang" sukar untuk disiasat tanpa sampel yang dikira, berat sampel bersih, identiti lot dan gambar.

Ulang-pesanan pautan kawalan mentah-penerimaan bahan, peralihan pengeluaran, kumpulan pembungkusan, COA, sejuk-lokasi kedai dan penghantaran. Warna semula jadi dan Brix boleh berbeza mengikut tanaman, tetapi hasilnya mesti kekal dalam julat yang ditandatangani. Perubahan jenis beri biru, asal, pengedaran saiz, kilang, proses, struktur pembungkusan atau kaedah makmal disemak sebelum ia menjadi asas bekalan baharu.

Pasukan pembelian anda harus membandingkan jumlah kos boleh guna. Buah-buahan besar yang ditanam biasanya mempunyai harga yang berbeza daripada buah beri liar yang kecil; had kecacatan runcit yang ketat juga kos lebih daripada gred pemprosesan bunyi. Kami memadankan gred dengan aplikasi supaya pesanan tidak membayar atribut visual yang hilang semasa pengadunan, atau menerima-kecacatan gred pemprosesan dalam pek runcit.

Kunci Sebutharga dan Spesifikasi

Petikan yang boleh dilaksanakan bermula dengan penggunaan komersial, bukan sahaja frasa "beri biru beku." Kami bertanya sama ada buah akan kekal kelihatan dalam beg runcit, dibakar menjadi mufin, dicampur menjadi minuman, dimasak menjadi sos atau diproses menjadi penyediaan tenusu. Jawapan itu menentukan sama ada buah yang ditanam atau liar, keseluruhan-gred beri atau gred pemprosesan memberikan nilai yang boleh digunakan yang lebih baik.

Untuk tawaran setanding, nyatakan jenis blueberry yang diperlukan, keutamaan asal, julat saiz,-format keseluruhan buah atau hancur, julat Brix, pH jika berkaitan, had kecacatan, had mikrobiologi, pelan sisa, pembungkusan, volum tahunan dan jadual penghantaran. Sertakan negara destinasi dan standard pelanggan apabila ia lebih ketat daripada keperluan pasaran umum. Kami kemudiannya memetik berdasarkan satu asas bekalan bertulis dan bukannya membentangkan beberapa harga untuk produk yang tidak setara secara teknikal.

Spesifikasi pembungkusan hendaklah mengenal pasti-bahan dan warna beg dalam, berat bersih, unit setiap kadbod, dimensi kadbod, format pengekodan, bahasa label, kod bar, keperluan palet dan sama ada beban dimuatkan-bertingkat. Untuk label peribadi, kelulusan karya seni, toleransi percetakan, teks undang-undang dan baki bahan pembungkusan dipersetujui sebelum pengeluaran. Butiran ini mempengaruhi kos, MOQ dan masa utama dan oleh itu tergolong dalam spesifikasi komersial.

Sebelum keluaran pesanan, spesifikasi juga merekodkan kaedah pensampelan dan ujian. Julat Brix tanpa kaedah penyediaan, had titisan tanpa keadaan pencairan atau peratusan kecacatan tanpa asas sampel boleh menghasilkan pemeriksaan yang bercanggah. Kami menulis kaedah yang berkenaan, saiz sampel dan unit pelaporan di sebelah had. Pesanan belian, spesifikasi dan label yang diluluskan mesti mengenal pasti jenis dan gred produk yang sama.

Untuk program ulangan, pembeli boleh menempah volum musim -pangkas dan membahagikannya kepada penghantaran berjadual. Kami memantau baki kuantiti dikontrak, peruntukan lot, pembungkusan-baki bahan dan tetingkap penghantaran yang diminta. Apabila variasi pertanian berubah warna, Brix atau taburan saiz sambil kekal dalam had yang ditandatangani, COA kelompok menunjukkan hasil yang diukur yang sebenar. Jika lot yang dicadangkan berada di luar julat yang dipersetujui, ia tidak dianggap secara senyap sebagai gred yang diluluskan.

Oleh itu, RFQ yang lengkap membolehkan semakan teknikal yang lebih pantas dan sampel yang lebih berguna. Hantar permohonan yang dimaksudkan, identiti ditanam atau liar, saiz sasaran, Brix, had kecacatan fizikal, program mikro, format pek, kuantiti setiap penghantaran, permintaan tahunan, pelabuhan destinasi, skop pensijilan dan dokumen yang diperlukan. Kami kemudiannya boleh menyelaraskan pemilihan produk, pelan makmal, pembungkusan dan pemuatan sebelum kelulusan harga.

Soalan Lazim

Hantar RFQ Blueberry Beku Anda

Tentukan yang ditanam atau liar, saiz keseluruhan, Brix, gred, had kecacatan, pek, kuantiti, aplikasi, destinasi, label peribadi, senarai dokumen dan tarikh penghantaran sasaran.