Cendawan Shiitake dicincang
Description/kawalan
Parameter teknikal
Penerangan Produk
GreenLand Food membekalkan cendawan shiitake yang dicincang beku, cendawan shiitake yang dipotong dadu, cendawan shiitake yang dihiris dan potongan suku untuk hidangan siap, asas sup, ramen, periuk panas, sos, campuran perasa, makanan berasaskan tumbuhan-dan program perkhidmatan makanan. Kami menyediakan produk daripada cendawan shiitake segar terpilih melalui pemangkasan, pencucian, pemotongan, pemprosesan yang dicelur atau tidak dicelur, pembekuan IQF atau BQF dan pembungkusan eksport.
Kami membantu pasukan pembelian anda mengesahkan gaya potong, saiz cincang atau dadu, diameter penutup, ketebalan kepingan, kandungan batang tanpa batang atau terkawal, pilihan yang dicelur atau tidak dicelur, format pembekuan, pembungkusan dan keperluan dokumen sebelum sebut harga. Pembungkusan pukal, pembungkusan perkhidmatan makanan, pembungkusan runcit, sokongan label peribadi dan dokumen eksport tersedia mengikut pelan pesanan.
Spesifikasi
|
Nama Produk |
Cendawan Shiitake Cincang Beku |
|
bahan |
100% cendawan shiitake |
|
asal usul |
China |
|
Penanaman |
Cendawan shiitake yang ditanam secara konvensional |
|
Borang Produk |
Dicincang, dipotong dadu, dihiris, keratan suku, jalur, shitake yang dicincang dan{0}}batang terkawal |
|
Saiz Cincang / Dadu |
5×5mm, 10×10mm, 15×15mm atau saiz tersuai mengikut aplikasi |
|
Saiz Kepingan |
Diameter topi 40-60mm, ketebalan 4-6mm atau disesuaikan |
|
Potongan Suku |
Diameter topi 20-40mm / 40-60mm, potongan 1/4 |
|
Pilihan Batang |
Tanpa batang, batang pendek kira-kira 5mm atau nisbah batang terkawal |
|
Memproses |
IQF / BQF beku, dicelur atau tidak dicelur |
|
Pilihan Blanching |
Diputihkan untuk kestabilan warna dan risiko keperangan yang lebih rendah; tidak dicelur untuk aroma shiitake semulajadi yang lebih kuat |
|
warna |
Warna topi coklat asli hingga coklat gelap |
|
Rasa & Bau |
Aroma shiitake biasa dan perisa umami, bebas daripada-bau |
|
Tekstur |
Tekstur lembut dan daging selepas dimasak |
|
Kawalan Kecacatan |
Acuan, reput, batang berlebihan, serangga, serpihan kayu, medium tumbuh, bahan asing dan lebih-kepingan patah dikawal dengan pemeriksaan dan pengasingan |
|
Bahan tambahan |
Tiada pewarna tiruan, tiada bahan pengawet |
|
musim |
Oktober hingga Jun depan |
|
Pembungkusan |
1×10kg/ctn, 10×1kg/ctn, 2.5kg×4/ctn, 5kg×2/ctn, pek runcit dan pek label peribadi tersedia |
|
Penyimpanan |
Simpan beku pada -18 darjah atau lebih rendah |
|
Jangka hayat |
24 bulan di bawah penyimpanan beku yang betul |
|
MOQ |
1×20'FCL atau bekas campuran boleh dirunding mengikut stok, pembungkusan dan pelan pesanan |
|
Sijil |
HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT, sokongan BRC mengikut keperluan pesanan |
|
Dokumen |
Spesifikasi, COA, ujian mikrobiologi, ujian sisa racun perosak, ujian logam berat, senarai pembungkusan, invois, sijil asal dan sijil kesihatan jika diperlukan |
|
Aplikasi |
Hidangan sedia, asas sup, ramen, periuk panas, sos, campuran perasa,-makanan berasaskan tumbuhan, perkhidmatan makanan dan pek beku runcit |
|
Pasaran Eksport |
Amerika Syarikat, Kanada, Eropah, Israel dan pasaran lain mengikut rekod pesanan dan keperluan destinasi |
Perlukan sebut harga untuk shiitake cincang?
Hantarkan kepada kami gaya potong, saiz, keperluan batang, pilihan, pembungkusan, kuantiti, pelabuhan destinasi dan aplikasi yang dicacat atau tidak dicacat.
Potongan Cendawan Shiitake Tersedia untuk Pembeli Berbeza
|
Borang Produk |
Spesifikasi yang Dicadangkan |
Pembeli yang Sesuai |
|
Cendawan Shiitake dicincang |
5×5mm, 10×10mm, 15×15mm |
Asas sup, sos, campuran perasa, pemadat dan hidangan siap |
|
Cendawan Shiitake Dipotong dadu |
10 × 10mm atau disesuaikan |
Pemprosesan industri,-makanan berasaskan tumbuhan dan kilang makanan sejuk beku |
|
Cendawan Shitake yang dihiris |
Cap 40-60mm, ketebalan 4-6mm |
Ramen, periuk panas, kit kacau-dan perkhidmatan makanan |
|
Potongan Suku |
Penutup 20-40mm / 40-60mm |
Hidangan sedia, kit makanan Asia dan pek beku runcit |
|
Jalur / Shiitake Dicincang |
Panjang dan lebar disesuaikan |
Makanan-tanaman, topping dan sos |
|
Batang-Kepingan Terkawal |
Batang tanpa batang atau pendek |
Perkhidmatan makanan premium dan aplikasi yang memerlukan rasa mulut yang lebih baik |
Nilai shiitake semulajadi untuk pembuatan makanan
Cendawan Shiitake dihargai untuk rasa umami semulajadi, aroma cendawan dan tekstur daging. Kami memadankan saiz potongan, kaedah rawatan dan pembungkusan dengan produk akhir pembeli supaya ramuan berfungsi secara konsisten dalam penggunaan industri dan perkhidmatan makanan.
Saiz potongan sepadan dengan formulasi anda
Dadu kecil membantu mengedarkan rasa shiitake dalam asas sup, sos dan inti. Hirisan dan potongan suku menyokong persembahan visual untuk ramen, periuk panas, makanan siap sedia dan pek beku runcit.
IQF, BQF, Blanch dan Unblanched: Cara Memilih
|
Pilihan |
Ciri |
Terbaik Untuk |
|
Shiitake Cincang IQF |
Potongan beku secara individu dengan pengasingan yang lebih baik untuk menimbang dan memberi makan berterusan. |
Hidangan siap, sup, sos dan kit makanan |
|
BQF Shiitake Cincang |
Sekat format beku untuk-pemprosesan volum yang lebih besar di mana kepingan percuma-tidak diperlukan. |
Asas sup, kilang sos dan pengeluaran perindustrian |
|
Shiitake yang diputihkan |
Rawatan haba pendek sebelum pembekuan untuk menyokong kestabilan warna dan mengurangkan risiko keperangan. |
Pek runcit, makanan siap sedia dan perkhidmatan makanan |
|
Shiitake yang tidak dicelur |
Aroma shiitake semula jadi yang lebih kuat, dengan pelepasan lembapan dan keperangan dikawal oleh ujian aplikasi. |
Asas sup, sos dan aplikasi memasak selanjutnya |
|
Pilihan Panggang / Tumis |
Projek-rawatan perisa khusus boleh dibincangkan apabila pembeli memerlukan aroma yang lebih kuat dan pelepasan air yang lebih rendah. |
Hidangan siap sedia premium, sos dan topping piza |
Daripada Cendawan Shiitake Segar hingga Shiitake Cincang Beku
1. Pemeriksaan Bahan Mentah
Kami memeriksa kematangan, saiz penutup, warna, bau, acuan, serangga, reput dan bahan asing yang boleh dilihat sebelum diproses.
2. Pemangkasan dan Kawalan Batang
Kami mengawal keperluan nisbah tanpa tangkai, -batang atau batang{1}}pendek mengikut spesifikasi pesanan.
3. Mencuci dan Membersih
Kami mencuci dan memeriksa untuk mengurangkan serpihan kayu, medium tumbuh, pasir dan bahan asing lain yang boleh dilihat.
4. Memotong / Mencincang / Menghiris
Kami menyediakan cincang, potong dadu, hiris, potong suku atau jalur mengikut aplikasi pembeli.
5. Pemprosesan Blanching atau Unblanched
Kami memadankan kaedah rawatan dengan warna, risiko keperangan, aroma dan penggunaan akhir memasak.
6. Penyejukan dan Pengeringan
Kami menyejukkan dan mengalirkan produk untuk membantu mengawal air permukaan dan pembentukan hablur ais.
7. Pembekuan IQF / BQF
Kami memilih pemprosesan beku cepat atau sekat beku secara individu mengikut bentuk produk dan kegunaan pembeli.
8. Pengesanan Logam dan Pemeriksaan Akhir
Kami memeriksa keadaan produk siap, risiko bahan asing dan pengesanan logam sebelum pembungkusan.
9. Pembungkusan dan Penyimpanan Beku
Kami membungkus mengikut kelompok, menandai karton dan menyimpan storan beku pada -18 darjah atau ke bawah sebelum dimuatkan.
Mata Kualiti Pembeli Harus Sahkan Sebelum Memesan Cendawan Shiitake Cincang
|
Check Point |
Mengapa Ia Penting |
|
Ketekalan saiz potong |
Ia menjejaskan pemakanan industri, masa memasak dan rasa produk siap. |
|
Diameter topi |
Ia mempengaruhi penampilan kepingan, pemilihan gred dan kos pembelian. |
|
Ketebalan kepingan |
Hirisan nipis lebih mudah pecah, manakala kepingan tebal mengubah masa memasak dan menggigit. |
|
Nisbah batang |
Batang yang berlebihan boleh menjejaskan rasa mulut, gred visual dan nilai aplikasi. |
|
Diputihkan / tidak dicelur |
Kaedah rawatan mempengaruhi warna, keperangan, aroma dan pelepasan lembapan. |
|
Konsistensi warna coklat |
Warna secara langsung mempengaruhi penampilan produk dalam makanan siap sedia dan pek runcit. |
|
Pelepasan lembapan |
Pelepasan air boleh mempengaruhi sos, pemadat dan formulasi makanan yang disediakan. |
|
Kepingan pecah |
Lebih-kepingan yang pecah menjejaskan penampilan pembungkusan dan prestasi aplikasi akhir. |
|
Bahan asing |
Serpihan kayu, medium tumbuh, pasir, jerami, logam dan bahan asing lain mesti dikawal. |
|
Acuan / reput / reput |
Bahan mentah Shiitake memerlukan pemeriksaan yang teliti sebelum membekukan. |
|
Serangga / serpihan serangga |
Pembeli eksport dan kilang makanan biasanya menganggap ini sebagai titik pemeriksaan utama. |
|
Kawalan mikrobiologi |
Pemprosesan makanan, perkhidmatan makanan dan pembeli runcit mungkin memerlukan sokongan ujian. |
|
Kestabilan rantai sejuk |
Turun naik suhu boleh menyebabkan gumpalan, hablur ais, pelepasan air dan kehilangan tekstur. |
|
Masak-sebelum-penyata makan |
Melainkan disahkan secara khusus sebagai sedia-untuk-dimakan, shitake beku harus dianggap sebagai tukang masak-sebelum-makan produk. |
Pelepasan Kelembapan, Tekstur dan Kawalan Aroma Shiitake
Cendawan Shiitake secara semula jadi mengeluarkan lembapan semasa memasak, jadi kami membantu pembeli mengesahkan sama ada shiitake yang dicincang beku akan digunakan untuk asas sup, sos,-tumis, makanan sejuk beku,-makanan berasaskan tumbuhan atau pek runcit. Pemprosesan yang diputihkan, tidak dicelur, ditumis atau dibakar boleh mempengaruhi pelepasan lembapan, aroma dan tekstur.
Saiz cincang dan potong dadu juga mempengaruhi cara rasa shiitake yang sama rata diedarkan dalam produk akhir. Untuk hidangan sedia, sos dan formulasi berasaskan tumbuhan-, kami mengesyorkan ujian sampel sebelum pesanan pukal supaya pembeli boleh menyemak pelepasan air, tekstur, aroma dan keserasian dengan resipi akhir atau barisan pengeluaran.
Aplikasi Utama Cendawan Shiitake Cincang Beku
|
Permohonan |
Borang Disyorkan |
Kegunaan Pembeli |
|
Asas Sup & Kuah |
Cincang / potong dadu / BQF |
Kami membekalkan untuk asas sup shiitake, sup cendawan, sup pekat dan pemprosesan stok. |
|
Produk Ramen & Mi |
Dihiris / jalur |
Kami memadankan kepingan atau jalur untuk pek ramen, udon dan mi segera. |
|
Hidangan Sedia |
Dipotong dadu / dihiris / keratan suku |
Kami menyediakan format untuk makanan sejuk beku, hidangan yang disediakan dan kit makanan Asia. |
|
Sos & Isi |
Dihiris/potong dadu |
Kami menyokong sos pasta, sos cendawan, inti ladu dan roti atau inti yang lazat. |
|
Makanan Berasaskan-Tumbuhan |
Dipotong dadu / dipotong / dihiris |
Kami membantu-kilang makanan berasaskan tumbuhan menggunakan shiitake untuk tekstur, aroma dan pengedaran umami. |
|
Periuk Panas & Perkhidmatan Makanan |
Potongan hiris / suku |
Kami menyokong bekalan periuk panas, dapur katering dan pembelian dapur pusat. |
|
Campuran Perasa |
dadu kecil / dipotong dadu |
Kami menyediakan kepingan kecil untuk campuran perasa, perasa sup dan pek perisa kompaun. |
|
Pek Beku Runcit |
Hiris / potong suku / cincang |
Kami menyokong pek beku pasar raya dan program label peribadi dengan pelan pembungkusan dan tanda karton. |
Pilihan Pembungkusan untuk Pembeli Pukal, Perkhidmatan Makanan dan Runcit
Pembungkusan Pukal
1×10kg/ctn dengan beg PE dalaman dan karton eksport untuk pengedar dan pembeli pemprosesan.
Pembungkusan Perkhidmatan Makanan
2.5kg×4/ctn dan 5kg×2/ctn boleh dibincangkan mengikut keperluan dapur dan pengedar.
Pembungkusan Runcit
Beg label 400g, 500g, 1kg dan persendirian boleh didapati mengikut pelan pasaran dan pesanan.
Pembungkusan Industri
Sarung 20lb, 30lb atau 40lb boleh dibincangkan apabila pembeli memerlukan pembungkusan pembuatan makanan yang besar.
Penyesuaian
Kami menyokong saiz potongan tersuai, penyesuaian tanda kadbod, kod kelompok, tarikh pengeluaran, penghantaran palet dan rundingan memuatkan kontena campuran.
Dokumen dan Laporan Ujian Tersedia untuk Pesanan Shiitake Beku
Kami menyediakan-dokumen berkaitan pesanan mengikut keperluan pembeli, pasaran destinasi dan aplikasi produk. Sokongan dokumen mungkin termasuk spesifikasi produk, COA, ujian mikrobiologi, ujian sisa racun perosak, ujian logam berat, pernyataan GMO jika diperlukan, pernyataan alergen jika diperlukan, senarai pembungkusan, invois komersial, sijil asal dan sijil kesihatan jika diperlukan.
Sokongan sijil HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT dan BRC boleh dibincangkan sebelum pengesahan pesanan supaya pelan dokumen sepadan dengan keperluan import, perkhidmatan makanan, runcit atau pemprosesan anda.
Penyimpanan dan Pengendalian untuk Cendawan Shiitake Cincang Beku
Penyimpanan Beku
Simpan pada -18 darjah ke bawah dan simpan beku semasa penyimpanan dan pengangkutan.
Pengendalian Rantai Sejuk
Elakkan pencairan dan pembekuan semula berulang untuk mengurangkan gumpalan, hablur ais dan kehilangan lembapan.
Penggunaan Keselamatan Makanan
Masak sebelum dimakan melainkan produk disahkan secara khusus sebagai sedia-untuk-dimakan.
Jangka hayat
24 bulan di bawah penyimpanan beku yang betul dalam pembungkusan asal yang belum dibuka.
Video Pemprosesan Cendawan Shiitake Beku dan Kawalan Kualiti
Video ini menyokong semakan pembeli tentang penerimaan bahan mentah, pencucian, kawalan batang, pemotongan, pemprosesan yang dicelur atau tidak dicelur, pembekuan IQF / BQF, pengesanan logam dan aliran pembungkusan. Kami boleh menyediakan lebih banyak video kilang, gambar pembungkusan, rekod pemeriksaan kelompok dan memuatkan gambar mengikut keperluan pembeli.
Mengapa Memilih Makanan GreenLand untuk Bekalan Cendawan Shiitake Beku
Pelbagai Pilihan Potong Shiitake
Kami membekalkan pilihan yang dicincang, dipotong dadu, dihiris, keratan suku, jalur dan{0}}batang mengikut aplikasi pembeli.
Sokongan Diputih / Tidak Diputih
Kami memadankan kaedah rawatan dengan warna, aroma, risiko keperangan, pelepasan lembapan dan penggunaan akhir.
Kawalan Kualiti untuk Pembeli Cendawan
Kami mengawal saiz penutup, ketebalan potongan, nisbah batang, bahan asing, acuan, serangga dan nisbah kepingan pecah.
Pembungkusan Fleksibel dan Dokumen Eksport
Kami menyokong pukal, perkhidmatan makanan, runcit, label peribadi, COA dan keperluan dokumen eksport.
Soalan Lazim untuk Cendawan Shiitake Cincang Beku
1. Apakah potongan cendawan shiitake beku yang boleh anda bekalkan?
Kami membekalkan kepingan yang dicincang, dipotong dadu, dihiris, keratan suku, jalur dan{0}}batang mengikut aplikasi pembeli, pembungkusan dan spesifikasi pesanan.
2. Apakah pilihan saiz yang tersedia untuk cendawan shiitake yang dicincang?
Pilihan biasa termasuk 5×5mm, 10×10mm, 15×15mm atau saiz tersuai. Shiitake yang dihiris boleh dibekalkan dengan diameter penutup 40-60mm dan ketebalan 4-6mm.
3. Bolehkah anda membekalkan cendawan shiitake tanpa batang?
ya. Kami boleh menyusun pilihan batang-tanpa tangkai atau pendek seperti kira-kira 5mm mengikut gred, keadaan tanaman dan penggunaan.
4. Apakah perbezaan antara IQF dan BQF shiitake beku?
IQF adalah percuma-mengalir dan lebih mudah untuk menimbang dan pengeluaran berterusan. BQF lebih sesuai untuk-pemprosesan industri berasaskan blok.
5. Bolehkah anda membekalkan shiitake yang dicelur dan tidak dicelur?
ya. Shiitake yang diputihkan boleh menyokong kestabilan warna dan kawalan keperangan. Shiitake yang tidak pudar mengekalkan aroma semula jadi yang lebih kuat untuk aplikasi memasak selanjutnya.
6. Bagaimanakah anda mengawal bahan asing?
Kami mengawal bahan asing melalui pemeriksaan bahan mentah, pemangkasan, pencucian, pengasingan, pemeriksaan pemotongan, pengesanan logam dan pemeriksaan produk akhir.
7. Apakah aplikasi yang sesuai untuk cendawan shiitake cincang?
Ia sesuai untuk asas sup, sos, makanan siap sedia, ramen, periuk panas,-makanan berasaskan tumbuhan, campuran perasa, perkhidmatan makanan dan pek beku runcit.
8. Adakah cendawan shiitake cincang beku sedia untuk dimakan?
Melainkan disahkan secara khusus sebagai sedia-untuk-dimakan, cendawan shitake cincang beku hendaklah dimasak sebelum dimakan.
9. Apakah pilihan pembungkusan yang ada?
Kami menyokong 1×10kg/ctn, 10×1kg/ctn, 2.5kg×4/ctn, 5kg×2/ctn, pek runcit dan pembungkusan label peribadi.
10. Apakah maklumat yang perlu diberikan oleh pembeli untuk sebut harga?
Sila berikan gaya potong, saiz, keperluan batang, pilihan yang dicelur atau tidak dicelur, pembungkusan, kuantiti, pelabuhan destinasi, keperluan sijil dan aplikasi sasaran.
11. Bolehkah anda menyokong pek shitake beku label peribadi?
ya. Kita boleh membincangkan saiz beg runcit, tanda kadbod, keperluan label, susun atur pembungkusan, pengekodan kelompok dan sokongan dokumen sebelum pengeluaran.
12. Apakah dokumen yang boleh anda sediakan untuk pesanan eksport?
Kami boleh menyediakan spesifikasi, COA, senarai pembungkusan, invois komersial, sijil asal, sijil kesihatan jika diperlukan dan laporan ujian mengikut keperluan pembeli dan destinasi.
CTA pertanyaan
Mencari cendawan shiitake cincang beku, shiitake yang dihiris atau potongan suku?
Hubungi GreenLand Food untuk hidangan sedia, asas sup, ramen, sos,-makanan berasaskan tumbuhan, pembungkusan pukal, pilihan label peribadi dan dokumen eksport. Hantarkan gaya potong anda, saiz, keperluan batang, pilihan rawatan, pembungkusan, kuantiti, pelabuhan destinasi dan aplikasi.
Cool tags: cendawan shiitake cincang, China cendawan cincang shiitake pengeluar, pembekal, kilang, အေးခဲသောမှိုရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု, အေးခဲနေသောပန်းဂေါ်ဖီ၏အနာဂတ်ခေတ်ရေစီးကြောင်း, နေ့စဉ်စားသုံးမှုအတွက်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့ကိုအေးခဲနေသော, အေးခဲနေသောဆီးနှင်းစေ့ညှိနှိုင်းမှု, အေးခဲနေသောအစိမ်းရောင်ပဲစေ့၏ပြုပြင်ခြင်း, အေးခဲနေသော blueberries
Sepasang
tidakSeterusnya
Cendawan Shiitake Beku Dihiris
