Labu Kiub Beku
Description/kawalan
Parameter teknikal
Bekalan Sayur IQF · Pukal, Perkhidmatan Makanan & Label Peribadi
Labu Kiub Beku Dibina Sekitar Saiz Potongan Anda, Pepejal dan Hasil Memasak
Kami membekalkan kiub labu IQF yang dikupas untuk pengimport, dapur perindustrian, pemproses sup dan sos,-pengeluar makanan siap, pengeluar pengisian bakeri dan program makanan sejuk beku runcit-. Kami mentakrifkan kepelbagaian, kematangan, dimensi kiub, toleransi saiz, Brix, bahan kering, had kecacatan dan kriteria mikrobiologi dalam satu spesifikasi komersial supaya lot yang dihantar sepadan dengan cara talian anda sebenarnya menggunakan labu.
Kiub labu yang dikupas ditunjukkan dalam keadaan beku; warna tanaman dan profil kiub mengikut sampel dan spesifikasi yang dipersetujui.
Spesifikasi Perolehan, Bukan Sekadar "Labu Beku"
Frasa labu kiub beku boleh menggambarkan produk yang sangat berbeza. Dadu kupas 10 mm untuk penghasilan sos tidak boleh ditukar ganti dengan kulit 30 mm-pada ketulan untuk memanggang. Labu matang, tinggi-kering-berkelakuan berbeza daripada tanaman berair selepas dicairkan atau dimasak. Bahan yang diputihkan juga mempunyai tekstur dan sejarah proses yang berbeza daripada program IQF mentah biasa. Oleh itu, kami mengasingkan pembolehubah ini pada peringkat sebut harga dan membawanya melalui spesifikasi yang diluluskan, rekod pengeluaran, senarai pembungkusan dan dokumen lot.
| Risiko pembeli | Apa yang kita takrifkan | Mengapa ia penting pada talian anda |
|---|---|---|
| Masakan tidak sekata | Saiz kiub nominal, toleransi dan peratusan julat-minimum | Mengawal masa memasak, penampilan bahagian dan konsistensi berat-isi. |
| Hasilnya lembut atau berair | Kepelbagaian, kematangan tanaman, Brix, program lembapan dan -kering | Menyokong hasil puri, kelikatan sos dan pengekalan bentuk. |
| Kelihatan kulit, serat atau biji | Had kecacatan berasingan untuk kulit, gentian rongga, biji dan perubahan warna | Menghalang satu had "kecacatan" yang luas daripada menyembunyikan isu yang paling penting. |
| Sekat pembekuan atau fros berlebihan | -Keperluan mengalir percuma, rumpun dan had ais yang longgar-, storan −18 darjah | Meningkatkan dos dan mengurangkan ais yang tidak diingini memasuki resipi. |
| Dokumen keluaran tidak lengkap | Panel COA rutin, laporan berkala, kod lot dan senarai dokumen | Menjajarkan ujian dan kertas kerja dengan destinasi dan program pembeli. |
Identiti Produk Standard
| Nama produk | IQF Kiub Labu Beku / Labu Dadu Beku |
|---|---|
| Pilihan botani | Cucurbita moschataatauCucurbita maxima; satu jenis kontrak atau jenis varieti setiap lot melainkan spesifikasi pembelian membenarkan campuran. |
| Bahan standard | 100% labu. Dikupas, biji dan tisu rongga bertali dibuang. Tiada garam, gula, minyak atau pengawet tambahan dalam SKU standard. |
| Pilihan proses | IQF mentah atau IQF blanched. Ini disebut sebagai program berasingan dan dikenal pasti pada dokumen. |
| warna | Kuning asli hingga oren, ciri varieti yang dikontrak dan sampel yang dipersetujui; tiada warna tiruan dalam SKU standard. |
| Rasa dan bau | Ciri rasa dan bau labu bersih selepas memasak; tiada nota masam, ditapai, tengik atau nota asing lain. |
| Penyimpanan / jangka hayat | Simpan pada suhu -18 darjah atau ke bawah. Jangka hayat standard: 24 bulan dari pengeluaran dalam pembungkusan yang belum dibuka di bawah penyimpanan beku berterusan. |
| Penggunaan yang dimaksudkan | Bahan untuk memasak selanjutnya atau pemprosesan industri. Tidak diwakili sebagai sedia-untuk-dimakan. |
Pembentangan-beg dalam pukal kiub labu beku yang dikupas sebelum pembungkusan-kadbod luar.
Saiz Kiub, Toleransi dan Program Potong
Saiz permulaan biasa kami disenaraikan di bawah. Saiz dikawal oleh dimensi nominal, sisihan yang dibenarkan dan perkadaran kepingan yang mesti berada dalam julat itu. Ini lebih berguna daripada nama saiz sahaja. Contohnya, program 10 mm standard ialah 10 × 10 × 10 mm dengan toleransi dimensi ±2 mm dan sekurang-kurangnya 90% dalam-kepingan julat untuk Gred A. Premium meningkatkan pematuhan kepada sekurang-kurangnya 95%.
| Potongan nominal | Memulakan toleransi | Penggunaan biasa | Nota komersial |
|---|---|---|---|
| 6 × 6 × 6 mm | ±1.5 mm | Resipi sup, sos, inti dan cepat-serakan | Kawasan permukaan yang lebih tinggi; masa memasak dan had denda hendaklah ditentukan. |
| 10 × 10 × 10 mm | ±2 mm | Sup, sos, puri, hidangan siap dan sayur campur | Saiz perindustrian teras; Gred A Lebih daripada atau sama dengan 90% dan Premium Lebih besar daripada atau sama dengan 95% dalam julat. |
| 15 × 15 × 15 mm | ±3 mm | Kelihatan-sup kemasukan, kit makanan dan bahagian perkhidmatan makanan | Mengimbangi identiti yang boleh dilihat dengan masa memasak yang sederhana. |
| 20 × 20 × 20 mm | ±3 mm | Hidangan sedia, memanggang, perkhidmatan makanan dan pek runcit | dadu besar teras; ujian tekstur disyorkan untuk kitaran pemanasan yang lama. |
| 25 × 25 × 25 mm | ±4 mm | Komponen yang dipanggang dan hidangan yang disediakan dengan ketulan | Gunakan tanaman pepejal yang matang dan lebih tinggi-apabila pengekalan bentuk adalah kritikal. |
| 30 × 30 × 30 mm | ±5 mm | Perkhidmatan makanan-format besar, pemanggangan dan pemasangan hidangan | Masa memasak yang lebih lama dan penilaian sampel yang berasingan adalah sesuai. |
| Ketulan tidak teratur, 20–40 mm | Jalur saiz yang disaring | Persediaan puri, tumbuk dan desa | Dipetik secara berasingan daripada kepersisan-kiub potong. |
Spesifikasi pembelian mungkin menggunakan kiraan bahagian, analisis skrin atau tiga-ukuran paksi. Toleransi dan pematuhan akhir terikat pada varieti, potongan dan gred yang dipilih dan bukannya diandaikan daripada nama produk.
Program Kepelbagaian, Kematangan, Brix dan Dry{0}}Matter
Varieti labu dan kematangan tuaian mempengaruhi rasa manis, warna oren, serat, pelepasan lembapan dan tekstur masak. Kita boleh kontrakCucurbita moschata, Cucurbita maxima, Miben-jenis, butternut-jenis atau kabocha-jenis bahan di mana program dan ketersediaan tanaman menyokongnya. Kami tidak mencampurkan pelbagai jenis dalam lot melainkan spesifikasi pembeli membenarkannya.
| Program | Brix | Kelembapan / bahan kering | Paling sesuai |
|---|---|---|---|
| Serbaguna standard | 6–10 darjah Bx | Kelembapan Kurang daripada atau sama dengan 92%; bahan kering Lebih besar daripada atau sama dengan 8% | Sup, sos, hidangan siap dan perkhidmatan makanan am. |
| Pepejal manis / tinggi -yang dipilih | 8–12 darjah Bx | Kelembapan Kurang daripada atau sama dengan 90%; bahan kering Lebih besar daripada atau sama dengan 10% | Hasil puri, isi bakeri, pemanggangan dan resipi yang memerlukan lebih banyak badan. |
pH semulajadi biasanya berada dalam lingkungan 4.8–6.8. Brix, pH, lembapan dan bahan kering dilaporkan sebagai nilai analisis hanya apabila disertakan dalam panel COA yang dipesan. "Keputusan Sebenar" COA ialah ukuran daripada lot pengeluaran yang dikeluarkan, bukan salinan had spesifikasi.
Kulit-pada ketulan labu ialah pilihan visual dan spesifikasi yang berasingan; mereka tidak digantikan dengan program kiub kupas standard.
Had Gred A dan Visual Premium
Jadual gred yang boleh digunakan mesti memberitahu pemeriksa perkara yang perlu dikira. Had di bawah ialah titik permulaan komersial kami untuk kiub labu beku yang dikupas. Spesifikasi pelanggan yang ditandatangani boleh mengetatkan item individu untuk aplikasi kritikal. Peratusan adalah mengikut berat melainkan kaedah lain dinyatakan.
| Item pemeriksaan | Gred A | Premium | Nota penilaian |
|---|---|---|---|
| Kepingan di dalam julat saiz yang dipersetujui | Lebih besar daripada atau sama dengan 90% | Lebih besar daripada atau sama dengan 95% | Diukur terhadap potongan nominal dan toleransi. |
| Jumlah kecacatan visual | Kurang daripada atau sama dengan 5.0% | Kurang daripada atau sama dengan 3.0% | topi agregat; had individu di bawah juga dikenakan. |
| Pecah dan denda | Kurang daripada atau sama dengan 5.0% | Kurang daripada atau sama dengan 3.0% | Serpihan secara material lebih kecil daripada sempadan saiz yang lebih rendah. |
| Kupas atau kulit hijau | Kurang daripada atau sama dengan 1.0% | Kurang daripada atau sama dengan 0.5% | Terpakai untuk produk yang dikupas sahaja. |
| Benih atau biji benih-serabut rongga | Kurang daripada atau sama dengan 1.0% | Kurang daripada atau sama dengan 0.5% | Termasuk rentetan yang boleh dilihat dari rongga dalaman. |
| Kepingan berubah warna / bintik gelap | Kurang daripada atau sama dengan 2.0% | Kurang daripada atau sama dengan 1.0% | Dinilai selepas fros dikeluarkan dari permukaan sampel. |
| Serangga-kepingan rosak | Kurang daripada atau sama dengan 1.0% | Kurang daripada atau sama dengan 0.5% | Serangan hidup tidak dibenarkan. |
| Rumpun tidak-boleh dipisahkan | Kurang daripada atau sama dengan 2.0% | Kurang daripada atau sama dengan 1.0% | Dua atau lebih kepingan yang tidak boleh dipisahkan oleh tekanan tangan biasa semasa beku. |
| Ais longgar dan fros | Kurang daripada atau sama dengan 2.0% | Kurang daripada atau sama dengan 1.0% | Ais percuma bukan sebahagian daripada sayur beku. |
| Peti sejuk-kepingan terbakar | Kurang daripada atau sama dengan 1.0% | Kurang daripada atau sama dengan 0.5% | Kawasan permukaan kering, diluntur atau kering. |
| Pereputan, acuan dan bahan asing | tidak hadir | tidak hadir | Item penolakan lot. |
Aliran Proses dan{0}}Kawalan Proses
Kami menguruskan labu sebagai-bahan beku yang didorong oleh spesifikasi. Aliran biasa ialah pengambilan-bahan mentah, pencucian, pembukaan dan penyingkiran biji, pengelupasan, pemangkasan, pemotongan ditentukur, pemutihan pilihan, penyejukan dan penyahairan, pembekuan IQF, pengisihan visual, pengesanan logam, pembungkusan dan penyimpanan beku. Program blanched dikenal pasti secara berasingan kerana masa blanching dan suhu berubah tekstur, aktiviti enzim dan tingkah laku memasak.
1. Pengambilan Tanaman
Kami menyemak identiti pelbagai, kematangan, kekukuhan, reput, pencemaran luaran dan warna daging yang mewakili.
2. Potong & Dadu
Kulit, biji benih, gentian rongga, tisu rosak dan kawasan hijau dikeluarkan sebelum pemotongan ditentukur.
3. Bekukan & Asingkan
Potongan yang disediakan melepasi pembekuan IQF untuk mendapatkan-unit beku yang mengalir percuma dan mengehadkan rumpun besar.
4. Isih & Lepaskan
Kami memeriksa pematuhan potongan dan kecacatan visual, menggunakan-kawalan bahan asing dan keluaran terhadap panel ujian yang dipesan.
Kiub labu beku yang menjalani pengisihan visual untuk saiz, warna dan kecacatan yang boleh dilihat.
Peralatan pembekuan IQF am yang digunakan dalam-pemprosesan makanan beku; imej tidak mewakili barisan pengeluaran-labu sahaja.
Had Permulaan Mikrobiologi dan Kimia
Panel berikut ialah spesifikasi permulaan praktikal untuk program labu IQF industri. Undang-undang destinasi, tujuan penggunaan dan dasar pelanggan boleh memerlukan pelan pensampelan yang berbeza atau had yang lebih ketat. Kami menyatakan had sebagai keperluan spesifikasi dan meletakkan nilai kelompok yang diukur dalam lajur "Hasil Sebenar" COA yang berasingan.
| Item mikrobiologi | Had permulaan komersial |
|---|---|
| Jumlah kiraan plat | Kurang daripada atau sama dengan 100,000 CFU/g |
| Enterobacteriaceae | Kurang daripada atau sama dengan 1,000 CFU/g |
| Koliform | Kurang daripada atau sama dengan 100 CFU/g |
| Escherichia coli | <10 CFU/g |
| Ragi | Kurang daripada atau sama dengan 1,000 CFU/g |
| Acuan | Kurang daripada atau sama dengan 1,000 CFU/g |
| Staphylococcus aureus | Kurang daripada atau sama dengan 100 CFU/g |
| Salmonella | Tiada dalam 25 g |
| Listeria monocytogenes | Tiada dalam 25 g |
Logam Berat
Untuk spesifikasi permulaan berorientasikan EU-pada bahagian berat-basah yang boleh dimakan, kami menggunakan plumbum (Pb) Kurang daripada atau sama dengan 0.05 mg/kg dan kadmium (Cd) Kurang daripada atau sama dengan 0.02 mg/kg. Destinasi yang dipesan dan klasifikasi produk sah mengawal keperluan keluaran.
Sisa Racun Perosak
Sisa mesti mematuhi tahap sisa maksimum pasaran destinasi. Untuk bekalan EU, MRL bahan aktif-yang berkenaan digunakan; apabila perundangan EU tidak menetapkan nilai khusus, lalai umum 0.01 mg/kg dikenakan.
Kawalan Bahan-Asing
Program ini termasuk pengisihan visual dan pengesanan logam. Magnet, X-ray atau penapisan tambahan boleh ditulis ke dalam pelan kawalan pelanggan di mana format pek dan konfigurasi baris menyokongnya.
Apa Yang COA Batch Boleh Tunjukkan
Kami memisahkan had kontrak daripada makmal atau hasil pemeriksaan. Lajur spesifikasi memberitahu peraturan penerimaan; lajur Hasil Sebenar merekodkan nilai yang diukur atau diperhatikan untuk lot pengeluaran tersebut. Ini menghalang had seperti "Brix 6–10 darjah Bx" daripada dipaparkan seolah-olah setiap kelompok mengukur nilai yang sama.
| talian COA | Contoh spesifikasi | Medan Hasil Sebenar | Kekerapan |
|---|---|---|---|
| Rupa / warna / bau | Ciri-ciri; tiada bau asing | Hasil pemeriksaan lot | Setiap lot |
| Potong pematuhan | 10 mm ±2 mm; Gred A Lebih daripada atau sama dengan 90% | Peratusan lot yang diukur | Setiap lot |
| Brix | 6–10 darjah Bx | Nilai lot yang diukur | Apabila dipesan dalam panel rutin |
| Kelembapan / bahan kering | Kurang daripada atau sama dengan 92% / Lebih besar daripada atau sama dengan 8% | Nilai lot yang diukur | Rutin atau kekerapan yang dipersetujui |
| Mikrobiologi | Had organisma tersusun | Keputusan makmal | Setiap lot atau pelan persampelan yang dipersetujui |
| Skrin Pb, Cd dan residu | Had destinasi | Nilai laporan makmal bertauliah | Pelan berkala-berasaskan risiko / dipersetujui |
Pakej Dokumen
Dokumen yang tersedia boleh termasuk invois komersial, senarai pembungkusan, bil muatan, sijil asal, dokumen kesihatan atau fitosanitasi jika berkenaan, COA, laporan mikrobiologi, sisa dan{0}}laporan logam berat, penyata ramuan, pernyataan alergen, penyata GMO, aliran proses, spesifikasi produk dan salinan sijil dalam skop yang sah.
Sijil yang ditunjukkan dalam imej adalah dokumen syarikat atau kemudahan am. Ia tidak diwakili sebagai sijil labu-lot. Set dokumen yang tepat ditulis ke dalam pesanan kerana pihak berkuasa destinasi dan sistem pembeli tidak semua memerlukan pakej yang sama.
Paparan sijil am yang digunakan untuk modul dokumentasi; skop dan kesahan sijil bergantung kepada kemudahan pembekalan dan pesanan.
Padankan Program Labu dengan Aplikasi
| Permohonan | Potongan permulaan yang dicadangkan | Fokus spesifikasi utama | Soalan proses untuk RFQ |
|---|---|---|---|
| Haluskan dan tumbuk | 10–20 mm atau 20–40 mm ketulan | Bahan kering, gentian, warna dan hasil | Adakah anda mengukur pepejal akhir atau kelikatan puri? |
| Sup dan sos | 6 atau 10 mm | Masak cepat, kulit/serat rendah, penyebaran seragam | Adakah kiub mesti kekal kelihatan atau larut ke dalam pangkalan? |
| Hidangan sedia | 10, 15 atau 20 mm | Pengekalan bentuk, rupa bahagian, pematuhan saiz | Berapakah jumlah kitaran haba dan masa pegangan? |
| Pengisian bakeri | 6 atau 10 mm | Pilihan 8–12 darjah Bx, Lebih daripada atau sama dengan 10% bahan kering, pelepasan lembapan terkawal | Adakah kanji tambahan digunakan, dan apakah profil bakar pengisian? |
| Perkhidmatan memanggang / makanan | 20, 25 atau 30 mm | Kematangan, pepejal tinggi, integriti kepingan dan denda yang rendah | Adakah produk dimasak dari beku atau dicairkan terlebih dahulu? |
| Pek beku runcit | 10 atau 20 mm | Keseragaman visual, aliran bebas, karya seni beg dan asas arahan memasak | Apakah berat bersih, struktur filem dan bahasa destinasi yang diperlukan? |
Pembungkusan, MOQ, Masa Utama dan Pemuatan Reefer
Kami menyokong pukal industri, perkhidmatan makanan dan format label runcit/swasta-. Berat bersih, dimensi beg, struktur filem, kekuatan kadbod, tanda kes, kod bar, bahasa dan corak palet dinyatakan dalam spesifikasi pembungkusan. Filem runcit bercetak memerlukan karya seni, penyediaan silinder atau plat dan jadual bahan yang lebih panjang daripada beg pukal biasa.
Pukal & Perkhidmatan Makanan
1 × 10 kg, 4 × 2.5 kg dan 10 × 1 kg setiap karton. Pek industri lain termasuk 20 lb, 40 lb dan 20 kg yang dibenarkan oleh sistem pengendalian.
Label Runcit / Persendirian
Beg 300 g, 400 g, 500 g, 750 g dan 1 kg; kiraan kes biasa termasuk 25 × 400 g dan 20 × 500 g.
MOQ
10–12 MT untuk SKU pukal standard; daripada 15 MT untuk pembungkusan-label peribadi baharu; beban bercampur daripada 3–5 MT setiap SKU yang serasi.
Masa Utama & Pelabuhan
Biasanya 15-20 hari selepas pesanan, spesifikasi dan pelepasan pembungkusan. Memuatkan pelabuhan: Xiamen, China, atau pelabuhan China kontrak lain yang dipilih untuk laluan itu.
Penyimpanan sejuk makanan beku am-yang digunakan untuk menggambarkan pergudangan −18 darjah; ia tidak dipersembahkan sebagai bilik sejuk-labu sahaja.
Operasi pemuatan-pallet makanan beku am dan{1}}peti sejuk.
Kebolehkesanan, Kawalan Perubahan dan Rekod Rantaian-Sejuk
Setiap lot pengeluaran dipautkan kepada rekod pemangkasan atau pengambilan yang membekal, tarikh pemprosesan, baris atau syif, kelompok bahan pembungkusan dan-kod lot barang siap. Karton dan beg dalam membawa nama produk, saiz, berat bersih, tarikh pengeluaran, terbaik-sebelum tarikh, kod lot, penyata storan, asal dan destinasi-tanda yang diperlukan. Kami boleh memetakan kod pelanggan kepada kod lot dalaman kami untuk panggilan semula dan pengambilan dokumen.
Bahan Mentah
Kepelbagaian/jenis, kawasan penanaman atau lot pembekal, tarikh pengambilan, kematangan dan pemeriksaan masuk.
Pengeluaran
Tetapan potong, pilihan proses, rekod masa/suhu, keputusan pemeriksaan dan-rekod pengesanan logam.
Lot Selesai
COA, laporan ujian, pek-kelompok bahan, beku-rekod storan, kiraan kes dan butiran pemuatan.
Perubahan yang boleh menjejaskan produk siap pembeli-seperti jenis varieti, tapak pengeluaran, proses mentah berbanding blanched, potongan nominal, pernyataan ramuan, pembungkusan utama atau kaedah analisis yang dipersetujui-diuruskan melalui spesifikasi komersial dan rekod pesanan. Ini menghalang penggantian operasi daripada mengubah tingkah laku memasak atau kandungan label secara senyap.
Penilaian Contoh dan Pelan Pelepasan Lot
Sampel beku berguna hanya apabila ia dinilai dengan cara yang sama pembeli akan menggunakan produk komersial. Kami mengenal pasti potongan sampel, jenis atau jenis varieti, proses mentah atau blanched, lot pengeluaran, tarikh pek dan keadaan penyimpanan. Untuk percubaan perindustrian, kami mengesyorkan menimbang input beku, merekodkan ais longgar, memasak dari keadaan permulaan yang dimaksudkan, menggunakan masa dan suhu yang dirancang, dan mengukur hasil siap. Pembeli kemudiannya boleh membandingkan warna, perisa, serat, kelembutan, keutuhan kepingan dan pelepasan lembapan terhadap sasaran-produk siap.
| Peringkat penilaian | Rekod | Keputusan disokong |
|---|---|---|
| Pemeriksaan beku | Berat sampel bersih, dimensi, dalam-kepingan dalam julat, kepingan pecah, kulit, gentian, gumpalan, ais longgar dan taburan warna | Potong toleransi, gred dan keperluan aliran-bebas |
| Percubaan memasak | Permulaan beku atau cair, medium memasak, suhu, masa, masa tahan dan pergolakan | Proses mentah berbanding dicelur dan saiz kiub yang sesuai |
| Selesai penilaian | Hasil masak, hasil dikeringkan, ketegasan, pengekalan bentuk, warna, gentian dan cecair yang dilepaskan | Program kepelbagaian, kematangan, Brix dan -kering |
| Keluaran komersial | Spesifikasi yang diluluskan, rujukan yang disimpan, butiran pembungkusan, panel COA dan kod pesanan | Dokumentasi pengeluaran dan penghantaran yang boleh diulang |
Untuk keluaran lot rutin, kami memeriksa identiti, keadaan pek, pelabelan, suhu, berat bersih, keadaan deria, pematuhan potongan dan kecacatan visual yang disenaraikan. Keputusan mikrobiologi dikeluarkan di bawah panel yang dipesan dan pelan pensampelan. Penapisan logam berat dan berbilang-baki boleh beroperasi pada jadual risiko berkala yang dipersetujui atau pada setiap penghantaran di mana program pembeli memerlukannya. Sampel yang disimpan dan rekod pengeluaran yang dipautkan menyokong penyiasatan kemudian jika pemeriksaan destinasi mendapati perbezaan.
12 Input Yang Menjadikan Sebutharga Setanding
Untuk petikan seperti-untuk-seperti, sediakan: (1) varieti botani atau jenis varieti yang boleh diterima, (2) kupas atau kulit-dalam format, (3) proses mentah atau pucat, (4) saiz kiub nominal, (5) toleransi saiz dan pematuhan minimum, (6) Had kecacatan Gred A atau Premium dan kering,{7) Brix dan kering panel ujian kimia, (9) pembungkusan dalam dan luar, (10) sijil dan dokumen penghantaran yang diperlukan, (11) kuantiti dan ramalan tahunan, dan (12) pelabuhan destinasi dan Incoterm. Jika medan dibiarkan terbuka, petikan kami menggunakan spesifikasi permulaan komersial yang diterbitkan pada halaman ini dan mengenal pasti pilihan yang dipilih dengan jelas. Ini mengekalkan harga yang lebih rendah daripada menyembunyikan toleransi yang lebih luas, pepejal yang lebih rendah, had kecacatan yang lebih longgar atau skop dokumen yang dikurangkan.
Soalan Lazim
1. Apakah perbezaan antara labu kiub beku dan ketulan labu beku?
Labu kiub dipotong kepada saiz nominal tiga-dimensi dengan toleransi yang dinyatakan dan dalam-peratusan julat. Potongan menggunakan jalur saiz bersaringan yang lebih luas, seperti 20–40 mm, dan lebih baik untuk aplikasi puri atau desa yang geometri ketepatan kurang penting.
2. Saiz kiub labu beku yang manakah boleh anda bekalkan?
Julat permulaan kami ialah kiub 6, 10, 15, 20, 25 dan 30 mm. Pilihan teras ialah 10 mm ±2 mm dan 20 mm ±3 mm. Kami juga memetik ketulan 20–40 mm yang tidak teratur secara berasingan.
3. Adakah labu dikupas dan tidak berbiji?
SKU kiub standard dikupas dengan biji dan tisu rongga bertali dibuang. Kami menyatakan had berasingan untuk baki kulit dan gentian rongga. Kulit-pada ketulan ialah pilihan produk yang berbeza dan dilabel dan dipetik sedemikian.
4. Adakah anda membekalkan IQF mentah atau kiub labu yang dicelur?
Kami boleh membekalkan program IQF mentah atau blanched IQF. Jenis proses muncul dalam spesifikasi dan dokumen kerana blanching mengubah tekstur, aktiviti enzim dan tindak balas memasak.
5. Apakah tahap Brix yang tersedia?
Julat permulaan am kami ialah 6–10 darjah Bx. Program pemangkasan pejal manis atau lebih tinggi-yang terpilih boleh menyasarkan 8–12 darjah Bx. COA kelompok melaporkan nilai terukur sebenar apabila Brix disertakan dalam panel yang dipesan.
6. Bolehkah anda mengawal kelembapan dan bahan kering?
ya. Program standard bermula pada kelembapan Kurang daripada atau sama dengan 92% dan bahan kering Lebih besar daripada atau sama dengan 8%. Untuk hasil puri, mengisi atau memanggang bakeri, program yang dipilih bermula pada kelembapan Kurang daripada atau sama dengan 90% dan bahan kering Lebih besar daripada atau sama dengan 10%.
7. Gred yang manakah sesuai untuk-kepingan makanan siap kelihatan?
Premium ialah titik permulaan yang lebih kukuh apabila keseragaman yang boleh dilihat adalah penting: sekurang-kurangnya 95% pematuhan saiz, jumlah kecacatan visual Kurang daripada atau sama dengan 3%, kepingan pecah Kurang daripada atau sama dengan 3%, kulit Kurang daripada atau sama dengan 0.5% dan perubahan warna Kurang daripada atau sama dengan 1%. Gred A adalah sesuai di mana lebih besar daripada atau sama dengan 90% pematuhan saiz dan Kurang daripada atau sama dengan 5% jumlah kecacatan sesuai dengan resipi.
8. Bagaimanakah anda mengawal ketulan dan ais yang longgar?
Pemprosesan IQF menyokong pemisahan bahagian, diikuti dengan pemeriksaan beku dan pembungkusan terkawal. Had permulaan ialah Kurang daripada atau sama dengan 2% rumpun yang tidak-boleh dipisahkan dan Kurang daripada atau sama dengan 2% ais longgar untuk Gred A; Premium mengetatkan kedua-duanya kepada Kurang daripada atau sama dengan 1%.
9. Apakah nilai mikrobiologi yang boleh muncul pada COA?
Panel permulaan penuh termasuk jumlah kiraan plat, Enterobacteriaceae, koliform,E. coli, yis, acuan,S. aureus, SalmonelladanListeria monocytogenes. Panel yang dipesan dan kekerapan pensampelan dinyatakan sebelum pengeluaran.
10. Adakah anda menyediakan laporan sisa-pestisid dan berat-logam?
Ya, ini boleh disertakan dalam-program berkala berasaskan risiko atau dokumentasi lot tertib. Untuk bekalan berorientasikan EU-, had permulaan kami termasuk Pb Kurang daripada atau sama dengan 0.05 mg/kg dan Cd Kurang daripada atau sama dengan 0.02 mg/kg, dengan sisa racun perosak dinilai terhadap MRL EU yang berkenaan.
11. Apakah saiz pek label-pukal dan peribadi yang tersedia?
Pilihan pukal dan perkhidmatan makanan termasuk karton 1 × 10 kg, 4 × 2.5 kg dan 10 × 1 kg. Format runcit termasuk beg 300 g, 400 g, 500 g, 750 g dan 1 kg dengan filem, karya seni, kiraan kes dan pelabelan yang dipersetujui.
12. Apakah MOQ untuk kiub labu beku?
MOQ permulaan biasa ialah 10–12 MT untuk satu SKU pukal standard dan daripada 15 MT untuk pek label-peribadi baharu. Muatan reefer bercampur boleh bermula dari 3–5 MT setiap SKU yang serasi apabila rancangan pengeluaran dan pemuatan diselaraskan.
13. Berapa banyak yang boleh dimuatkan dalam bekas reefer?
Panduan kerja ialah 10–12 MT dalam reefer 20-kaki dan 22–25 MT dalam reefer kiub tinggi 40 kaki. Muatan akhir dikira daripada beg, kadbod, pelan palet dan sekatan laluan yang dipilih.
14. Apakah maklumat yang perlu saya hantar untuk sebut harga yang tepat?
Hantar potongan nominal dan toleransi, dikupas atau kulit-pada format, proses mentah atau dicelur, Brix atau kering-sasaran bahan, had gred, panel mikrobiologi dan kimia, saiz pek, volum tahunan, port destinasi, bahasa label dan aplikasi yang dimaksudkan.
Bina RFQ Labu Kiub Beku Anda
Beritahu kami saiz potongan anda, toleransi, pilihan variasi, proses mentah atau blanched, Brix/dry{0}}program jirim, gred, format pek, destinasi dan permintaan tahunan. Kami akan mengembalikan spesifikasi komersial dengan had yang berkenaan, pelan dokumen, MOQ, masa memimpin dan pengiraan pemuatan semula.
Cool tags: labu kiub beku, pengeluar labu kiub beku China, pembekal, kilang, labu dadu beku, labu segar beku, labu beku, labu iqf
Sepasang
Labu Mentah PembekuanSeterusnya
Labu Segar Beku
