Zucchini Kuning Beku
Description/kawalan
Parameter teknikal
Zucchini Kuning Beku IQF untuk Pembuatan Makanan dan Bekalan Pukal
Kami membekalkan kulit-pada zucchini kuning beku IQF yang disediakan daripada Zucchini Kuning atau Golden silinder,Cucurbita pepo L., untuk pengimport, pengedar sayur sejuk beku, kilang-makanan sedia, pembungkus perkhidmatan makanan dan jenama-label persendirian. Buah mentah mempunyai kulit kuning-keemasan licin dan profil silinder lurus. Ia dituai pada peringkat boleh dimakan belum matang, dibasuh, dipangkas, dipotong dengan tepat, dicelur, disejukkan dan dibekukan secara individu.
Tawaran komersial standard kami termasuk kepingan licin dari 5-15 mm dan dadu dari 6-20 mm. Kami juga menyediakan zucchini bayi keseluruhan, hirisan crinkle, separuh bulan, hirisan suku, jalur dan ketulan. Kontrak Gred A dan Premium menggunakan had boleh diukur untuk pematuhan saiz, warna, kematangan, kepingan pecah, gumpalan, kecacatan, mikrobiologi dan bahan asing, jadi pasukan pembelian dan QA boleh membandingkan sebut harga pada asas yang sama.
Foto produk beku menunjukkan profil-kulit kuning keemasan semula jadi, bahagian dalam pucat dan profil potong silang-bulat yang digunakan untuk kelulusan penampilan.
Identiti Produk dan Standard Bahan Mentah
Kami menggunakan kuning silinder atau Zucchini Emas dari kumpulan skuasy musim panas. Buah yang dipilih adalah lurus, berkulit licin-dan kuning keemasan sekata. Produk standard dihidupkan-kerana kulit kuning memberikan identiti warna yang diperlukan dalam campuran sayur-sayuran, makanan siap sedia dan pek runcit. Produk yang dikupas disediakan sebagai SKU yang berasingan.
Untuk pengeluaran biasa, buah mentah diasingkan ke dalam jalur penerima praktikal berdiameter 120-180 mm, 150-220 mm atau 180-250 mm dan diameter 25-35 mm, 30-45 mm atau 35-50 mm. Buah untuk hirisan halus sebaiknya tidak melebihi 45 mm diameter. Suhu penerimaan dikawal pada 12 darjah atau lebih rendah, dan sasaran pemprosesan adalah dalam masa 12-24 jam selepas ketibaan.
Buah muda memberikan rongga biji yang padat, daging yang lembut dan integriti yang lebih baik dimasak. Kawalan kematangan kami menghilangkan buah yang terlalu besar dengan biji keras, pusat berongga, tekstur span, parut dalam, pereputan, kerosakan serangga atau kulit hijau yang akan mengubah standard visual lot siap.
Risiko Pembeli dan{0}}Kawalan makanan GreenLand
Zucchini kuning lembut dan tinggi dalam kelembapan, jadi kematangan, ketepatan pemotongan, pemutihan dan kelajuan pembekuan secara langsung mempengaruhi lot akhir. Kami menukar risiko ini kepada semakan penerimaan, pemprosesan dan pelepasan yang boleh diukur.
| Keprihatinan Pembeli | Risiko Pesanan | Kawalan Kami | Keputusan Keluaran |
|---|---|---|---|
| Jenis labu kuning yang salah | Bentuk bercampur, rongga biji berbeza dan masakan tidak konsisten | Zucchini Kuning/Emas berbentuk silinder dikenal pasti dalam spesifikasi bahan mentah dan produk | Profil silinder lurus dan identiti botani yang diisytiharkan |
| Saiz hirisan atau dadu tidak rata | Masakan tidak sekata, isi-variasi berat dan persembahan pek yang lemah | Memotong pemeriksaan semasa permulaan-setiap 30-60 minit, selepas pelarasan bilah dan semasa penukaran produk | Lebih besar daripada atau sama dengan 90% Gred A atau Lebih besar daripada atau sama dengan 95% Pematuhan saiz Premium mengikut berat |
| Buah yang terlalu matang | Biji yang keras, pusat berongga dan tekstur masak span | Diameter buah, rongga biji dan kematangan dalaman diperiksa sebelum dipotong | Nisbah rongga benih Kurang daripada atau sama dengan 35% Gred A dan Kurang daripada atau sama dengan 25% Premium |
| Kawalan enzim yang lemah | Kemerosotan warna dan rasa semasa penyimpanan beku | Blanching pada 90-98 darjah selama 60-180 saat, dipadankan dengan saiz potongan | Peroksidase negatif |
| Gumpalan dan ais yang longgar | Dos yang sukar dan pek yang kelihatan-kurang terisi | Penyejukan pantas, penyingkiran air-permukaan dan pembekuan IQF pada -30 hingga -40 darjah | Percuma-mengalir Lebih daripada atau sama dengan 98% Gred A atau Lebih Besar daripada atau sama dengan 99% Premium; sayu 0% |
| Turun naik-rantai sejuk | Pembekuan semula, fros, kehilangan tekstur dan ubah bentuk pek | Suhu teras, storan beku, keadaan pra-pemuatan dan titik set reefer direkodkan | Teras produk dan penghantaran pada -18 darjah atau ke bawah |
Pengisihan Bahan Mentah dan Pengambilan Kelompok
Kami memautkan pembekal, medan atau kumpulan perolehan, tarikh penerimaan, suhu penerimaan dan hasil pemeriksaan awal ke lot pengeluaran. Pemeriksaan pengambilan meliputi warna kuning, bentuk silinder, kelembutan, perkembangan biji, parut, kerosakan serangga, pereputan, bahan asing dan rasa pahit yang tidak normal.
Sebiji buah biasa mengandungi buah yang tidak matang dengan daging pejal dan rongga biji yang kecil dan lembut. Parut dangkal adalah terhad kepada 3.0% untuk Gred A dan 1.5% untuk Premium. Parut utama adalah terhad kepada 1.0% dan 0.5%; kerosakan serangga kepada 1.0% dan 0.5%; lubang serangga terbuka kepada 0.5% untuk Gred A dan tiada dalam sampel Premium 1 kg.
Rekod penerimaan dan kelompok menyambungkan pemeriksaan bahan mentah dengan lot pengeluaran yang digunakan untuk penghantaran.
Potong Borang dan Pilihan Saiz Tepat
Kami menyediakan borang sekitar proses akhir pembeli. Ketebalan mengawal masa pemanasan; diameter mengawal persembahan visual; dan peratusan dalam saiz menentukan dos dan konsistensi pek. Pilihan berikut memberikan titik permulaan yang jelas kepada pasukan pembelian untuk RFQ dan sampel.
Potongan-Smooth Cross
5, 7, 8, 10, 12 atau 15 mm. Potongan 10 mm ialah format semua-guna biasa. Toleransi ialah ±1.5 mm pada 5 mm, ±2 mm pada 7-10 mm dan ±2.5 mm pada 12-15 mm. Jalur diameter termasuk 25-40, 30-50 dan 40-60 mm.
Hirisan Keriting
7, 10, 12 atau 15 mm. Permukaan bergerigi memberikan definisi visual yang lebih kukuh dalam bahagian sayur-sayuran perkhidmatan makanan dan pek runcit beku. Kepingan pecah adalah terhad kepada 5% Gred A dan 3% Premium; kepingan hancur teruk kepada 3% dan 1.5%.
Separuh Bulan
5, 7, 10, 12 atau 15 mm tebal dengan 20-lebar 60 mm. Format ini sesuai dengan makanan siap sedia, adunan tumis dan sup. Potongan yang lebih kecil daripada separuh adalah terhad kepada 5% Gred A dan 3% Premium.
Kepingan Suku
7, 10, 12 atau 15 mm tebal dengan panjang praktikal dan lebar 15-40 mm. Jejak yang lebih kecil diedarkan secara sama rata melalui sayur-sayuran campuran, sup dan hidangan bahagian.
dadu
6, 8, 10, 12, 15 atau 20 mm kiub. Toleransi ialah ±1.5 mm pada 6 mm, ±2 mm pada 8-12 mm, ±2.5 mm pada 15 mm dan ±3 mm pada 20 mm. Denda di bawah 50% daripada saiz nominal adalah terhad kepada 5% Gred A dan 3% Premium.
Jalur
5x5x30-60, 6x6x30-60, 8x8x30-80, 10x10x30-80 atau 10x15x40-80 mm. Toleransi keratan rentas ialah ±2 mm. Potongan pendek terhad kepada 5% Gred A dan 3% Premium.
ketulan
15-25, 20-30, 20-40 atau 30-50 mm, ditambah dengan pilihan potong rawak yang diisytiharkan. Potongan sesuai dengan pemanggangan, kaserol dan perkhidmatan makanan. Pematuhan saiz adalah Lebih Besar daripada atau sama dengan 85% Gred A atau Lebih Besar daripada atau sama dengan 90% Premium.
Keseluruhan dan Bayi
Bayi: 80-120 mm panjang dan 20-35 mm diameter. Keseluruhan kecil: 100-160 mm panjang dan diameter 25-40 mm. Panjang batang adalah Kurang daripada atau sama dengan 10 mm Gred A dan Kurang daripada atau sama dengan 5 mm Premium.
Imej bahan mentah mengesahkan jenis buah silinder lurus yang digunakan untuk pengeluaran Zucchini Kuning biasa.
Memilih Potongan yang Tepat untuk Produk Akhir
Hidangan sedia:pilih 7-10 mm setengah bulan atau 12-15 mm dadu untuk pemanasan terkawal dan warna kuning yang kelihatan.Sayur campur:gunakan kepingan suku atau dadu 10-12 mm untuk mengagihkan komponen melalui adunan.Produk tumis-:gunakan 7-10 mm separuh bulan, hirisan 7 mm atau jalur 8x8x30-80 mm.
Sup dan sos:pilih dadu 10-12 mm atau ketulan 15-25 mm.Kaserol dan komponen makanan bakar:gunakan kepingan 10-15 mm, separuh bulan atau ketulan 20-30 mm.Bahagian sayur-sayuran perkhidmatan makanan:gunakan potongan keriting 10-12 mm atau kepingan licin yang dibungkus dalam beg dalam 1-2.5 kg.
Pek beku runcit:kepingan licin 7-10 mm memberikan profil bulat yang biasa, manakala potongan kerinting 10-12 mm memberikan persembahan rak yang lebih kukuh.Pizza dan inti padat:8-dadu 10 mm mengurangkan poket air yang besar dan ratakan ke atas formula. Versi kelembapan berkurangan atau panggang dibekalkan sebagai SKU yang ditentukan secara berasingan untuk aplikasi yang memerlukan kawalan lembapan yang lebih intensif.
Kawalan Mencuci, Memotong dan Memotong
Aliran pemprosesan ialah menerima, menyusun, membasuh, memangkas, memotong, penggredan saiz, pemutihan, penyejukan pantas, penyaliran, pembekuan IQF, pengisihan akhir, pengesanan logam, penimbangan, pengedap, pengekodan, pengkartonan dan penyimpanan beku. Pencucian air-yang boleh diminum membuang tanah ladang dan bahan permukaan sebelum batang, hujung bunga dan tisu yang rosak dipangkas.
Dimensi potongan disemak pada permulaan baris, setiap 30-60 minit, selepas pelarasan bilah, selepas perubahan saiz dan pada penghujung larian. Kami mengukur sekurang-kurangnya 200 keping untuk semakan saiz potong. Potongan bersambung, tepi compang-camping, jalur pendek, serpihan, denda dan kepingan bersaiz besar direkodkan secara berasingan, memastikan hasilnya berguna untuk pengeluaran dan pemeriksaan masuk.
Rekod garisan-basuh mendokumentasikan peringkat penyediaan sebelum memangkas, memotong dan mencerahkan.
Spesifikasi Perolehan
Gunakan standard berikut sebagai garis dasar komersial. Borang, saiz, gred dan pembungkusan yang dipilih diulang pada spesifikasi yang ditandatangani dan pesanan pembelian supaya pengeluaran, pemeriksaan dan COA penghantaran menggunakan kriteria penerimaan yang sama.
| Nama Produk | Zucchini Kuning Beku IQF |
|---|---|
| Nama Botani | Cucurbita pepo L., kumpulan skuasy musim panas |
| Jenis Bahan Mentah | Kuning silinder lurus atau Zucchini Emas dengan kulit kuning-keemasan licin |
| bahan | 100% zucchini kuning |
| Persediaan | Kulit-dipasang, dibasuh, dipangkas, dipotong, dicelur, disejukkan dan dibekukan dengan cepat |
| Penambahan | Tiada garam tambahan, gula, minyak, pengawet, warna tiruan atau perisa tiruan; sulfur dioksida<10 mg/kg |
| asal usul | China; Asal-usul tanaman Fujian, Shandong, Hebei atau Jiangsu dikenal pasti melalui lot bekalan aktif |
| Musim Pemprosesan | April-Jun dan Oktober-Disember; inventori beku menyokong penghantaran-sepanjang tahun |
| Borang | Seluruh/bayi, hirisan halus, hirisan keriput, separuh bulan, hirisan suku, dadu, jalur dan ketulan |
| Gred | Gred A atau Premium |
| Penampilan | Kulit kuning-keemasan semula jadi, bahagian dalam krim pucat, potongan bersih, rongga biji benih tidak matang lembut dan-keadaan beku yang mengalir bebas |
| sayu | 0% |
| Hasil Blanching | Peroksidase negatif |
| Suhu Teras Produk | -18 darjah atau ke bawah |
| Penyimpanan | -18 hingga -22 darjah simpanan beku |
| Jangka hayat | 24 bulan dari tarikh pengeluaran di bawah penyimpanan beku berterusan |
| MOQ | Pesanan standard 12 MT; Lot percubaan 5 MT daripada stok sepadan; 3-5 MT setiap SKU dalam bekas bercampur; 10-12 MT untuk label peribadi; 12-20 MT untuk pengeluaran organik yang diperakui |
| Memuatkan | Kira-kira 12 MT dalam reefer 20 kaki atau 22-24 MT dalam reefer 40 kaki, dilaraskan untuk saiz pek dan pelan palet |
| Masa Utama | 15-21 hari tetap; 7-10 hari untuk memadankan inventori; 20-30 hari untuk pembungkusan label peribadi bercetak selepas kelulusan karya seni |
| Memuatkan Port | Xiamen, Qingdao atau pelabuhan yang dikaitkan dengan rancangan pengeluaran dan penghantaran yang dipilih |
| Terma Perdagangan | FOB, CFR/CNF dan CIF |
Pengisihan membuang bahan yang rosak, terlalu matang, berubah warna dan tidak teratur sebelum produk memasuki tahap pembekuan dan pemeriksaan akhir.
Had Kecacatan Gred A dan Premium
Gred ditakrifkan oleh toleransi yang boleh diukur. Gred A menyediakan piawaian industri yang boleh dipercayai untuk adunan, perkhidmatan makanan dan pembuatan. Premium mengetatkan had keadaan warna, potongan, matang dan{2}}beku untuk pek runcit dan makanan siap yang sangat kelihatan.
Kedua-dua gred memerlukan produk bersih, bunyi, bebas daripada acuan, pereputan, pasir, kaca, logam, plastik keras dan bahan asing yang lain. Variasi pertanian semula jadi kekal dalam had kecacatan yang diisytiharkan dan bukannya tersembunyi di sebalik perkataan kualiti umum.
| Item Pemeriksaan | Gred A | Premium |
|---|---|---|
| Dalam saiz yang diisytiharkan | Lebih besar daripada atau sama dengan 90% | Lebih besar daripada atau sama dengan 95% |
| Warna kuning ciri | Lebih besar daripada atau sama dengan 95% | Lebih daripada atau sama dengan 98% |
| Jumlah kecacatan | Kurang daripada atau sama dengan 8% | Kurang daripada atau sama dengan 5% |
| Unit rosak | Kurang daripada atau sama dengan 4% | Kurang daripada atau sama dengan 2% |
| Kecacatan yang serius | Kurang daripada atau sama dengan 1% | Kurang daripada atau sama dengan 0.5% |
| Kecacatan potong dan mekanikal | Kurang daripada atau sama dengan 6% | Kurang daripada atau sama dengan 3% |
| Potongan terlalu matang | Kurang daripada atau sama dengan 3% | Kurang daripada atau sama dengan 1% |
| Biji benih keras | Kurang daripada atau sama dengan 2% | Kurang daripada atau sama dengan 0.5% |
| Rongga biji besar atau berongga | Kurang daripada atau sama dengan 3% | Kurang daripada atau sama dengan 1% |
| Potongan berwarna-hijau | Kurang daripada atau sama dengan 2% | Kurang daripada atau sama dengan 0.5% |
| Perubahan warna coklat atau gelap | Kurang daripada atau sama dengan 1% | Kurang daripada atau sama dengan 0.5% |
| Bergumpal | Kurang daripada atau sama dengan 2% | Kurang daripada atau sama dengan 1% |
| Ais longgar | Kurang daripada atau sama dengan 2% | Kurang daripada atau sama dengan 1% |
| Pembakaran beku yang teruk | Kurang daripada atau sama dengan 1% | Kurang daripada atau sama dengan 0.5% |
Blanching, Penyejukan dan Pembekuan IQF
Zucchini yang dipotong dicelur pada 90-98 darjah selama 60-180 saat. Potongan nipis menggunakan bahagian julat yang lebih pendek; hirisan tebal, ketulan dan dadu yang lebih besar menggunakan bahagian yang lebih panjang. Talian memeriksa peroksidase pada permulaan, setiap dua jam, selepas pelarasan blancher, selepas perubahan saiz produk dan pada akhir pengeluaran. Produk siap dicelur adalah peroksidase negatif.
Produk yang telah dicelur disejukkan dengan cepat dengan air yang boleh diminum, dibawa ke 15 darjah atau ke bawah sebelum kemasukan IQF dan disalirkan untuk mengeluarkan air permukaan. Udara terowong IQF beroperasi pada kira-kira -30 hingga -40 darjah . Produk keluar dengan suhu teras -18 darjah ke bawah dan sasaran aliran bebas sekurang-kurangnya 98% untuk Gred A atau 99% untuk Premium.
Pemeriksaan pemprosesan menghubungkan saiz potong, pemutihan, penyejukan dan keadaan beku dengan spesifikasi lot-yang telah siap.
Rujukan Prestasi Masak
Untuk penilaian yang konsisten, 200 g produk dimasak dari beku dalam 2 L air mendidih. Masa rujukan ialah 2-3 minit untuk kepingan 5-7 mm, 3-4 minit untuk kepingan 8-10 mm, 4-6 minit untuk kepingan 12-15 mm, 3-5 minit untuk dadu 10-15 mm dan 5-7 minit untuk kiub 20 mm.
Selepas memasak, kepingan utuh adalah Lebih Besar daripada atau sama dengan 90% Gred A atau Lebih Besar daripada atau sama dengan 95% Premium. Potongan lembek dan pemisahan kulit adalah setiap Kurang daripada atau sama dengan 5% Gred A atau Kurang daripada atau sama dengan 2% Premium. Biji keras adalah Kurang daripada atau sama dengan 2% atau Kurang daripada atau sama dengan 0.5%, dan rasa tidak normal tidak hadir.
Kehilangan Titisan dan Penilaian Deria
Ujian pencairan praktikal menggunakan sampel 500 g yang dipegang pada 4±2 darjah selama 16 jam di atas dulang berlubang, diikuti dengan dua minit penyaliran. Kehilangan titisan dikira terhadap berat beku asal. Sasaran penerimaan adalah Kurang daripada atau sama dengan 18% untuk Gred A dan Kurang daripada atau sama dengan 12% untuk Premium.
Tinjauan deria meliputi warna kuning ciri, rasa zucchini bersih, tiada kepahitan atau bau-luar, daging lembut, biji benih belum matang lembut dan integriti kepingan selepas dimasak. Data lot pilihan untuk kerja formula termasuk pepejal larut 3-5 darjah Brix, pH 5.5-6.8, kelembapan 92-96% dan bahan kering 4-8%.
Pengesanan Bahan Asing dan Logam
Pengisihan akhir membuang batang, daun, bahan bunga, bahan sayuran lain, biji keras, kepingan yang rosak dan bahan asing yang boleh dilihat. Had gred A batang lebih panjang daripada 10 mm kepada satu keping setiap 500 g dan bahan sayuran luar kepada satu keping setiap 340 g. Premium memerlukan kedua-duanya tidak hadir dalam sampel 1 kg.
Produk yang dibungkus melepasi pengesanan logam pada Fe 1.5 mm, bukan-ferus 2.0 mm dan keluli tahan karat 2.5 mm. Prestasi pengesan disemak pada permulaan-setiap dua jam, selepas perubahan produk atau pek, selepas pelarasan, selepas dimulakan semula dan pada akhir pengeluaran. Cabaran yang gagal menghentikan pelepasan sehingga selang pengeluaran yang terjejas diasingkan dan diperiksa semula.
Pemeriksaan cabaran pengesan logam menyediakan kawalan yang direkodkan sebelum karton siap dilepaskan ke storan beku.
Had Mikrobiologi dan Kimia
Kami menawarkan dua profil mikrobiologi. Gred A standard menyediakan perdagangan sayur-sayuran sejuk beku biasa, manakala Premium menyediakan-had organisma penunjuk yang lebih ketat untuk program makanan yang disediakan-peruncitan dan menuntut. Ujian patogen kekal sebagai sebahagian daripada kedua-dua profil.
| Parameter | Gred A | Premium | Kaedah |
|---|---|---|---|
| Kiraan plat aerobik | Kurang daripada atau sama dengan 100,000 cfu/g | Kurang daripada atau sama dengan 50,000 cfu/g | ISO 4833-1 |
| Enterobacteriaceae | Kurang daripada atau sama dengan 1,000 cfu/g | Kurang daripada atau sama dengan 100 cfu/g | ISO 21528-2 |
| Koliform | Kurang daripada atau sama dengan 100 cfu/g | <10 cfu/g | ISO 4832 |
| E. coli | <10 cfu/g | <10 cfu/g | ISO 16649-2 |
| Ragi dan acuan | Kurang daripada atau sama dengan 1,000 cfu/g | Kurang daripada atau sama dengan 500 cfu/g | ISO 21527 |
| Staphylococcus aureus | <100 cfu/g | <100 cfu/g | ISO 6888-1 |
| Bacillus cereus | Kurang daripada atau sama dengan 1,000 cfu/g | Kurang daripada atau sama dengan 100 cfu/g | ISO 7932 |
| Salmonella | Tidak dikesan dalam 25 g | Tidak dikesan dalam 25 g | ISO 6579-1 |
| Listeria monocytogenes | Tidak dikesan dalam 25 g | Tidak dikesan dalam 25 g | ISO 11290-1 |
Sisa racun perosak diuji oleh GC-MS/MS dan LC-MS/MS. Perintah EU mengikut Peraturan (EC) No 396/2005 untuk courgettes; Pesanan AS mengikut toleransi EPA; Pesanan Jepun mengikut Senarai Positif; dan pesanan Kanada mengikut had PMRA. Untuk pesanan EU, plumbum adalah Kurang daripada atau sama dengan 0.050 mg/kg dan kadmium adalah Kurang daripada atau sama dengan 0.020 mg/kg pada produk boleh dimakan yang telah dibasuh. Had kontrak kami juga termasuk arsenik Kurang daripada atau sama dengan 0.20 mg/kg, merkuri Kurang daripada atau sama dengan 0.02 mg/kg dan sulfur dioksida<10 mg/kg.
Produk bukan-GMO, tidak disinari dan tidak mengandungi alergen yang sengaja ditambah. Spesifikasi, label dan pernyataan alergen mengenal pasti produk sebagai sedia untuk dimasak. Pengguna komersial memasak produk sejuk beku dengan teliti sebagai sebahagian daripada proses makanan terakhir mereka.
Pembungkusan dan kawalan storan-beku melindungi berat bersih, keutuhan pengedap, keadaan karton dan suhu produk beku.
Pukal, Perkhidmatan Makanan dan Pembungkusan Runcit
Perindustrian:1x10 kg, 1x20 kg, 2x5 kg, 4x2.5 kg, 20 lb, 30 lb atau 40 lb dalam kadbod eksport.Perkhidmatan makanan:10x1 kg, 5x2 kg, 4x2.5 kg, 2x5 kg, 6x5 lb atau 12x2 lb.Runcit:20x300 g, 20x400 g, 20x500 g, 10x750 g, 10x1 kg atau 12x1 lb.
Beg dalam standard menggunakan-filem PE kenalan makanan, biasanya 0.06-0.08 mm untuk format pukal, diletakkan dalam karton eksport lima-lapisan tanpa staples logam. Kami menyemak berat bersih, keadaan meterai, kod lot, tarikh pengeluaran, tarikh terbaik sebelum, tanda karton dan ketekalan label sebelum dikeluarkan.
Untuk label peribadi, kami menyemak dimensi beg, struktur filem, warna cetakan, bahasa label, panel pemakanan yang dibekalkan untuk pasaran destinasi, kod bar,-kedudukan kod lot,-tanda kadbod induk, corak palet dan karya seni yang diluluskan. Masa utama pembungkusan bercetak ialah 20-30 hari selepas kelulusan karya seni.
Persampelan Lot, COA dan Dokumen Keluaran
Satu lot penghantaran diambil sampel merentasi sekurang-kurangnya lima karton. Komposit biasa menggunakan 500 g daripada setiap karton, memberikan sampel 2.5 kg untuk penampilan, dimensi, kecacatan dan pemeriksaan-keadaan beku. Pemeriksaan bahan asing-menggunakan sampel 10 kg. Dimensi potongan diukur pada 200 keping dan kematangan disemak pada sekurang-kurangnya 100 keping perwakilan. Suhu produk diambil daripada lima karton.
Persampelan mikrobiologi menggunakan lima sampel tambahan. Dua sampel penahan yang dimeterai disimpan bersama fail lot. Produk siap kekal ditahan sehingga hasil fizikal, deria, pembungkusan dan makanan-selamat yang diperlukan melepasi spesifikasi keluaran. Pemeriksaan AQL menggunakan Pemeriksaan Am Tahap II dengan kecacatan kritikal 0, kecacatan utama 1.5 dan kecacatan kecil 4.0.
COA kelompok membentangkan empat medan berguna: parameter, spesifikasi penerimaan, keputusan lot yang diukur dan kaedah ujian. Fail QA boleh termasuk spesifikasi produk yang ditandatangani, COA, laporan mikrobiologi, laporan sisa racun perosak, laporan-logam berat, senarai pembungkusan, invois komersial, data bil muatan, dokumen kesihatan atau fitosanitari yang digunakan untuk destinasi dan rekod kebolehkesanan kelompok. Kod lot seperti YZ260520-G08-L2-A mengenal pasti produk, tarikh, kumpulan bahan mentah, barisan pengeluaran dan gred.
Fail Keselamatan dan Pensijilan Makanan
Pek dokumen penghantaran kami menyenaraikan rekod BRCGS, HACCP, ISO 22000, ISO 9001, Kosher dan Halal aktif bagi kemudahan pengeluaran. Pengeluaran organik yang diperakui menggunakan-rantaian bekalan yang diperakui organik dengan dokumentasi transaksi yang sepadan. Penghantaran AS termasuk butiran pendaftaran kemudahan-makanan FDA kemudahan pengeluar.
Fail sijil keselamatan{0}}makanan aktif dipadankan dengan kemudahan yang menyediakan penghantaran yang dikontrakkan.
Penyimpanan Beku, Pemuatan Reefer dan Penghantaran
Karton yang telah siap disimpan pada -18 hingga -22 darjah . Sebelum memuatkan, kami menyemak kod lot, kiraan karton, keadaan luar-kadbod, suhu produk, kebersihan reefer dan titik set -18 darjah. Pemuatan dirancang untuk mengurangkan masa buka pintu dan mengekalkan peredaran udara sejuk. Sebuah reefer 20 kaki membawa kira-kira 12 MT; reefer 40 kaki membawa kira-kira 22-24 MT, dengan kuantiti akhir ditetapkan mengikut dimensi karton dan keperluan palet.
Rekod pemuatan kontena-menghubungkan kumpulan yang dikeluarkan, kuantiti karton, keadaan suhu dan rujukan penghantaran.
Campuran-perancangan kontena
Kami menggabungkan zucchini kuning dengan SKU sayur beku yang serasi apabila dimensi karton, suhu penyimpanan, port pemuatan dan dokumentasi diselaraskan. Titik permulaan kontena bercampur praktikal- ialah 3-5 MT setiap SKU. Matriks pembungkusan menyenaraikan setiap produk, saiz potongan, berat bersih, dimensi karton, kiraan karton dan keperluan palet sebelum membuat tempahan.
Gudang penerima hendaklah mengekalkan -18 darjah ke bawah, merekodkan suhu ketibaan dan memindahkan karton dengan segera ke dalam storan beku. Pencairan dan pembekuan semula berulang merosakkan-keadaan mengalir bebas dan tekstur masak serta dikecualikan daripada pengendalian rantai sejuk biasa.
Soalan Lazim
1. Apakah jenis zucchini kuning yang anda bekalkan?
Kami membekalkan Zucchini Kuning atau Emas berbentuk silinder,Cucurbita pepo L., dengan bentuk lurus dan kulit kuning keemasan-licin. Jenis bahan mentah muncul dalam spesifikasi produk.
2. Adakah kulit produk-dihidupkan atau dikupas?
Produk IQF standard adalah -kulit. Zucchini kuning yang dikupas disediakan sebagai SKU berasingan dengan penampilan dan spesifikasi hasilnya sendiri.
3. Saiz kepingan yang manakah tersedia?
Potongan licin tersedia dalam 5, 7, 8, 10, 12 dan 15 mm. Potongan keriting tersedia dalam 7, 10, 12 dan 15 mm. Kami juga mengisytiharkan toleransi ketebalan dan jalur diameter.
4. Saiz dadu yang manakah tersedia?
Kami menyediakan 6, 8, 10, 12, 15 dan 20 mm dadu. Pematuhan saiz adalah sekurang-kurangnya 90% untuk Gred A dan 95% untuk Premium.
5. Adakah zucchini kuning dicelur?
ya. Pengeluaran standard diputihkan pada 90-98 darjah selama 60-180 saat dan dikeluarkan dengan hasil peroksidase negatif.
6. Apakah perbezaan antara Gred A dan Premium?
Gred A menggunakan Lebih daripada atau sama dengan 90% pematuhan saiz dan Kurang daripada atau sama dengan 8% jumlah kecacatan. Penggunaan premium melebihi atau sama dengan 95% pematuhan saiz dan Kurang daripada atau sama dengan 5% jumlah kecacatan, ditambah dengan had warna, kematangan, gumpalan, pecah-pecah dan penyejuk beku-yang lebih ketat.
7. Apakah had kerugian-titisan yang anda tawarkan?
Menggunakan kaedah pencairan peti sejuk 500 g 16 jam, Gred A adalah Kurang daripada atau sama dengan 18% dan Premium Kurang daripada atau sama dengan 12% selepas dua minit penyaliran.
8. Aplikasi manakah yang menggunakan zucchini kuning?
Aplikasi biasa termasuk makanan siap sedia, sayur-sayuran campur, sup, adunan kacau-goreng, kaserol, bahagian perkhidmatan makanan, pek sejuk beku runcit, topping piza dan inti industri.
9. Apakah pembungkusan pukal yang ada?
Format perindustrian biasa ialah 1x10 kg, 1x20 kg, 2x5 kg dan 4x2.5 kg, ditambah dengan karton eksport 20 lb, 30 lb dan 40 lb.
10. Bolehkah makanan-GreenLand menyediakan-pek runcit label peribadi?
ya. Kami menyediakan format biasa 300 g, 400 g, 500 g, 750 g, 1 kg dan 1 lb dan menyemak karya seni, bahasa, kod bar, pengekodan lot, tanda kadbod dan pelan palet sebelum dicetak.
11. Apakah MOQ itu?
MOQ standard ialah 12 MT. Inventori yang sepadan membolehkan lot percubaan 5 MT, dan bekas campuran bermula dari kira-kira 3-5 MT setiap SKU.
12. Apakah masa memimpin biasa?
Pesanan biasa mengambil masa 15-21 hari. Inventori yang sepadan boleh dihantar dalam masa 7-10 hari. Pek label peribadi bercetak mengambil masa 20-30 hari selepas kelulusan karya seni.
13. Dokumen kualiti manakah yang disertakan dengan lot tersebut?
Fail penghantaran termasuk spesifikasi yang ditandatangani dan COA kelompok. Dokumen mikrobiologi, racun perosak-sisa, logam-berat, kebolehkesanan dan destinasi disertakan dalam fail QA yang dipersetujui.
14. Bagaimanakah produk harus disimpan dan dihantar?
Simpan dan hantar pada -18 darjah atau ke bawah dalam rantai sejuk beku berterusan. Jangka hayat adalah 24 bulan dari pengeluaran di bawah syarat yang dinyatakan.
15. Bolehkah zucchini kuning dihantar dalam bekas sayur campuran?
ya. Kami merancang SKU yang serasi daripada kira-kira 3-5 MT setiap satu dan menyediakan matriks pemuatan meliputi pembungkusan, kiraan karton, palet, pelabuhan dan keperluan dokumen.
Hantar RFQ Zucchini Kuning Lengkap
Sila hantar borang produk, saiz potongan, jalur diameter, Gred A atau Premium, had kecacatan, format pembungkusan, kuantiti pesanan, pelabuhan destinasi, aplikasi akhir, bahasa label, -keperluan label peribadi, pelan palet, laporan yang diperlukan dan tarikh penghantaran sasaran. Contohnya:Zucchini Kuning Beku IQF, kepingan licin 10 mm, diameter 30-50 mm, Premium, 4x2.5 kg, 22 MT, CIF Rotterdam, untuk hidangan sedia, laporan mikrobiologi dan sisa diperlukan.
Kami akan mengembalikan spesifikasi yang dipadankan, pelan pembungkusan, kuantiti pemuatan, masa memimpin, susunan sampel dan sebut harga. Sampel biasanya 1-2 kg dan disediakan dalam masa 3-5 hari bekerja.
Cool tags: zucchini kuning beku, China zucchini kuning beku pengeluar, pembekal, kilang, zukini beku, zucchini hirisan beku, zucchini beku
Sepasang
tidakSeterusnya
Zucchini Hiris Beku
